패스트푸드를 하루에 두 번 먹는 사람이건, 가능하면 안 먹으려 애쓰는 사람이건 혹은 아예 입에도 대지 않는 사람이건 패스트푸드와 패스트푸드의 영향력을 피할 수 있는 사람은 거의 없다. -에릭 슐로서 오늘의 영단어 - neutralization : 중립화, 무효화오늘의 영단어 - constitutional court : 헌법재판소발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - defuse : 뇌관을 제거하다, 긴장을 해소시키다 도(道)를 알기는 쉬워도 말하기는 어렵다. 알고서 말하지 않는 것은 자연의 경지에 들어간 까닭이요, 안다고 하여 말하는 것은 인위적이기 때문이다. -장자 오늘의 영단어 - agenda : 여행일정, 회의의제, 의사일정오늘의 영단어 - intrigue : 음모, 술책, 간통: 음모를 꾸미다오늘의 영단어 - privacy : 사생활, 개인비밀오늘의 영단어 - tame : 길들이다, 복종시키다, 길들다: 유순한, 길든